PRADO CS, BUENO CP, FELÍCIO PED. ASPERSÃO DE ÁGUA FRIA NO INÍCIO DO RESFRIAMENTO DE CARCAÇAS BOVINAS E MATURAÇÃO DA CARNE SOBRE O PESO, COR E ACEITAÇÃO DO MÚSCULO LONGISSIMUS LUMBORUM. Ciênc. anim. bras. [Internet]. 10º de dezembro de 2007 [citado 25º de abril de 2024];8(4):841-8. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/1085