Daguer, H., H. D. Silva, E. T. Higashiyama, C. M. Zanette, e L. dos S. Bersot. “QUALIDADE DE PRODUTOS CÁRNEOS FABRICADOS SOB INSPEÇÃO FEDERAL NO ESTADO DO PARANÁ”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 12, nº 2, junho de 2011, p. 359-64, doi:10.5216/cab.v12i2.8136.