Bastos Soares, D., G. Paz Monteiro, B. Beatriz Fonseca, E. Almeida Freitas, E. Pereira Mendonça, R. Torres de Melo, J. Rodrigues Iasbeck, e D. Aparecida Rossi. “Análise sanitária E físico-química E adequação bacteriológica Do Queijo Minas Artesanal Produzido Em Duas Propriedades”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 19, agosto de 2018, p. 1-13, doi:10.1590/cab19036499.