Jorge Polizer, Y., D. Pompeu, R. Pereira Fregonesi, M. Harumi Hirano, M. T. de Alvarenga Freire, e M. A. Antonio Trindade. “Características físico-químicas E aceitação Sensorial De Apresuntado Com adição De Fibra De Ervilha Visando redução De Custo”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 19, abril de 2018, p. 1-9, doi:10.1590/cab19131142.