PRADO, C. S., BUENO, C. P. e FELÍCIO, P. E. D. (2007) “ASPERSÃO DE ÁGUA FRIA NO INÍCIO DO RESFRIAMENTO DE CARCAÇAS BOVINAS E MATURAÇÃO DA CARNE SOBRE O PESO, COR E ACEITAÇÃO DO MÚSCULO LONGISSIMUS LUMBORUM”, Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. Goiânia, 8(4), p. 841–848. Disponível em: https://www.revistas.ufg.br/vet/article/view/1085 (Acessado: 25 maio 2022).