Cereser, N. D., Rossi Júnior, O. D., Marchi, P. G. F. de, Souza, V. de, Cardoso, M. V., & Martineli, T. M. (2011). AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA RICOTA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS DO ESTADO DE SÃO PAULO. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, 12(1), 149–155. https://doi.org/10.5216/cab.v12i1.6372