TY - JOUR AU - Soares Machado, Diego AU - Celestino Alves Filho, Dari AU - Luiz Brondani, Ivan AU - Mônego Argenta, Flânia AU - Braido Pereira, Lucas AU - Ascoli da Silva, Marcelo PY - 2018/01/28 Y2 - 2024/03/29 TI - Componentes não carcaça de novilhos de corte submetidos à castração cirúrgica ou imunológica JF - Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science JA - Ciênc. anim. bras. VL - 19 IS - SE - ZOOTECNIA DO - 10.1590/cab19147923 UR - https://revistas.ufg.br/vet/article/view/e-47923 SP - 1-16 AB - <span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px; text-align: justify;">Objetivou-se avaliar as características dos componentes do corpo vazio que não integram a carcaça de novilhos castrados cirurgicamente ou imunologicamente. Foram utilizados 48 bezerros Aberdeen Angus, monitorados a partir de idade média inicial de seis meses e peso médio inicial de 160 kg. Os animais foram distribuídos nos seguintes tratamentos: castrados cirurgicamente ao nascimento; castrados cirurgicamente à desmama; imunocastrados com três doses de vacina (6º, 9º e 14º meses de idade dos animais) e imunocastrados com quatro doses (6º, 7º, 10º e 15º meses de idade dos animais). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. Durante o abate, todos os componentes internos e externos do corpo do animal foram separados e pesados individualmente. O total de órgãos internos expressos em percentual do peso de corpo vazio diferiu entre os dois protocolos de imunocastração, com superioridade quando aplicou-se quatro doses (3,61 vs. 3,39 kg). Novilhos castrados ao nascer depositaram mais gordura cardíaca, renal e pélvica, e gordura do trato gastrintestinal que imunocastrados com três doses, independentemente da forma como foi expressa. A castração cirúrgica ao nascimento promove maior deposição de gordura visceral, em novilhos abatidos em idade jovem, em relação à imunocastração com dosagem definitiva com nove meses de idade.</span><br style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px; text-align: justify;" /><br /><div><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><br /></span></div> ER -