@article{Gonzaga_Lana_Lana_Barros Junior_Leão_Santos_2020, place={Goiânia}, title={Resíduo de biscoito tipo wafer na alimentação de codornas de corte}, volume={21}, url={https://revistas.ufg.br/vet/article/view/55943}, abstractNote={<p>Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar a composição nutricional e a utilização de diferentes níveis de inclusão de resíduo de biscoito tipo wafer (RB), na alimentação de codornas europeias, sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e viabilidade econômica. No ensaio de metabolizabilidade, o RB apresentou 87,45% de MS, EB de 4.128,53 kcal/kg, EMA de 3.833,14 kcal/kg, EMAn de 3.818,92 kcal/kg, com 9,37% de PB e 17% de EE. Os valores do coeficiente de metabolizabilidade (CM) para MS, EB, EE e PB foram: 93,20; 92,85; 93,01 e 47,16%, respectivamente. No ensaio de desempenho, houve redução linear (P<0,05) do consumo de ração das aves nos períodos de 22 a 42 dias e de um a 42 dias de idade. O ganho de peso e a conversão alimentar das aves não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão do RB. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de inclusão do RB sobre o rendimento de carcaça. A ração com 20% demonstra ser mais rentável. Recomenda-se a inclusão do RB até o nível de 20% nas dietas para codornas, sem comprometer o desempenho produtivo, o rendimento de carcaça e a viabilidade econômica.<br><strong>Palavras-chave: </strong>coturnicultura; metabolismo; nutrição; subproduto da agroindústria.</p>}, journal={Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science}, author={Gonzaga, Lucas Silva and Lana, Sandra Roseli Valerio and Lana, Geraldo Roberto Quintão and Barros Junior, Romilton Ferreira and Leão, Ana Patricia Alves and Santos, Daniel Silva}, year={2020}, month={jun.} }