@article{Bergamo_Timm_Demoliner_Carvalho_Helbig_Gandra_2020, place={Goiânia}, title={Formação de biofilmes e resistência a antimicrobianos de isolados de Salmonella spp.}, volume={21}, url={https://revistas.ufg.br/vet/article/view/48029}, abstractNote={<p><strong>Resumo</strong><br>O presente estudo avaliou a presença de <em>Salmonella</em> spp. em 89 amostras de produtos cárneos comercializados na região sul do Rio Grande do Sul e, a partir dos isolados obtidos, foi verificada a capacidade de resistência a agentes antimicrobianos e de formação de biofilme em superfícies de poliestireno. Foi constatada a presença de <em>Salmonella</em> spp. em 19,1% das amostras avaliadas e, dos isolados obtidos, 40% mostraram resistência a pelo menos um dos agentes antimicrobianos testados e 33,3% manifestaram-se multirresistentes. Apenas o antimicrobiano amicacina (30 µg) foi eficaz na inibição de todos os isolados testados. Nenhum isolado mostrou-se capaz de formar biofilmes em superfícies de poliestireno.<br><strong>Palavras-chave:</strong> antibiótico; linguiça frescal; multirresistência; produtos cárneos.</p>}, journal={Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science}, author={Bergamo, Greici and Timm, Cláudio Dias and Demoliner, Fernanda and Carvalho, Natália Rodrigues and Helbig, Elizabete and Gandra, Eliezer Avila}, year={2020}, month={fev.} }