@article{Rocha de Oliveira_Bovi de Lima_Carvalho Soares Ribeiro_Barcellos Café_da Silva Moreira_Miranda de Oliveira_Mondini Calil Racanicci_2018, place={Goiânia}, title={Adição de óleo de copaíba (Copaifera langsdorffii) e sucupira (Pterodon emarginatus) na alimentação de poedeiras: qualidade física de ovos armazenados em diferentes temperaturas}, volume={19}, url={https://revistas.ufg.br/vet/article/view/e-41508}, DOI={10.1590/cab19041508}, abstractNote={<p><span style="font-family: ’Times New Roman’, serif; font-size: 16px; text-align: justify;">O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da adição de óleos vegetais à alimentação de poedeiras semipesadas na qualidade física de ovos armazenados sob refrigeração (R) e em temperatura ambiente (TA). As aves receberam ração formulada à base de milho e farelo de soja com a suplementação de níveis crescentes de óleo de Copaifera langsdorffii (CP-0,03; 0,06 e 0,09%) ou Pterodon emarginatus (SC-0,03 e 0,06%) mais um controle negativo (CN). Periodicamente, foram analisados três ovos por tratamento para Unidade Haugh (UH), índice de gema (IG), cor, pH (gema e albúmen) e porcentagens de casca (PC), gema (PG) e albúmen (PA). Para análise estatística dos resultados, foi adotado um modelo misto (SAS 9.3) e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey. A inclusão de até CP0,06% CP ou SC0,03% preservou (P<0,05) os valores de UH nos ovos em TA, equivalente aos tratamentos sob R até 14 dias; além disso, a adição dos óleos controlou a elevação do pH das gemas. Concluiu-se que os óleos vegetais suplementados nas dietas de poedeiras influenciaram positivamente na manutenção da qualidade do albúmen e do pH das gemas dos ovos em temperatura ambiente, contudo nenhum efeito adicional foi verificado para os ovos mantidos sob refrigeração.</span><br style="font-family: ’Times New Roman’, serif; font-size: 16px; text-align: justify;" /><br /></p>}, journal={Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science}, author={Rocha de Oliveira, Geovana and Bovi de Lima, Cristiane and Carvalho Soares Ribeiro, Luiza Maria and Barcellos Café, Marcos and da Silva Moreira, Janaina and Miranda de Oliveira, Eduardo and Mondini Calil Racanicci, Aline}, year={2018}, month={jul.}, pages={1–12} }