@article{Carvalho_Vilela_Fagundes_Souza_Fernandes_2016, place={Goiânia}, title={QUALIDADE DE OVOS E DESEMPENHO PRODUTIVO DE POEDEIRAS EM SEGUNDO CICLO DE POSTURA ALIMENTADAS COM MICROMINERAIS QUELATADOS A AMINOÁCIDOS}, volume={17}, url={https://revistas.ufg.br/vet/article/view/20822}, DOI={10.1590/cab17420822}, abstractNote={<p>Objetivou-se com esta pesquisa avaliar o desempenho produtivo e a qualidade de ovos de poedeiras em segundo ciclo de postura alimentadas com microminerais de fonte orgânica. O tratamento controle foi composto por dieta basal e microminerais inorgânicos e os demais tratamentos consistiram da inclusão dos microminerais cobre, ferro, manganês e zinco orgânicos, em substituição total à fonte inorgânica, em níveis de 100%, 90%, 80% e 70%. Análises físicas e bromatológicas foram realizadas para avaliar a qualidade dos ovos. O peso médio dos ovos diminuiu nas dietas teste; no entanto, a massa de ovos bem como as demais variáveis de desempenho avaliadas não sofreram influencia dos tratamentos. O percentual de proteína do ovo diminuiu; entretanto, a matéria mineral do conteúdo interno e casca aumentaram com o uso de minerais orgânicos, assim como houve melhora nos parâmetros de qualidade da casca. A suplementação de microminerais de fonte orgânica a dieta das poedeiras não comprometeu a qualidade interna dos ovos. A total substituição da fonte inorgânica por níveis de minerais orgânicos nas dietas das aves proporcionou manutenção no desempenho zootécnico e melhorias na qualidade de casca.</p><p><strong>Palavras-chave: </strong>minerais quelatados; produção de ovos; qualidade de casca.</p>}, number={4}, journal={Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science}, author={Carvalho, Leticia Souza Silva and Vilela, Daniela Reis and Fagundes, Naiara Simarro and Souza, Yara Lucia Silva and Fernandes, Evandro de Abreu}, year={2016}, month={out.}, pages={491–500} }