Resíduo de biscoito tipo wafer na alimentação de codornas de corte

Resumo

Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar a composição nutricional e a utilização de diferentes níveis de inclusão de resíduo de biscoito tipo wafer (RB), na alimentação de codornas europeias, sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e viabilidade econômica. No ensaio de metabolizabilidade, o RB apresentou 87,45% de MS, EB de 4.128,53 kcal/kg, EMA de 3.833,14 kcal/kg, EMAn de 3.818,92 kcal/kg, com 9,37% de PB e 17% de EE. Os valores do coeficiente de metabolizabilidade (CM) para MS, EB, EE e PB foram: 93,20; 92,85; 93,01 e 47,16%, respectivamente. No ensaio de desempenho, houve redução linear (P<0,05) do consumo de ração das aves nos períodos de 22 a 42 dias e de um a 42 dias de idade. O ganho de peso e a conversão alimentar das aves não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão do RB. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de inclusão do RB sobre o rendimento de carcaça. A ração com 20% demonstra ser mais rentável. Recomenda-se a inclusão do RB até o nível de 20% nas dietas para codornas, sem comprometer o desempenho produtivo, o rendimento de carcaça e a viabilidade econômica.
Palavras-chave: coturnicultura; metabolismo; nutrição; subproduto da agroindústria.

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Biografia do Autor

Lucas Silva Gonzaga, Universidade Federal de Alagoas

Discente do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Alagoas.

Sandra Roseli Valerio Lana, Universidade Federal de Alagoas

Professora do Curso e da Pós-Graduação em Zootecnia, na Universidade Federal de Alagoas.

Geraldo Roberto Quintão Lana, Universidade Federal de Alagoas.

Professor do Curso e da Pós-Graduação em Zootecnia, na Universidade Federal de Alagoas.

Romilton Ferreira Barros Junior, Universidade Federal de Alagoas.

Discente do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Alagoas.

Ana Patricia Alves Leão, Universidade Federal de Lavras.

Mestre em Zootecnia UFAL e Doutotanda em Zootecnia na UFLA.

Daniel Silva Santos, Universidade Federal de Alagoas.

Discente do Curso de Graduação em Zootecnia, UFAL.

Publicado
16-06-2020
Como Citar
Gonzaga, L. S., Lana, S. R. V., Lana, G. R. Q., Barros Junior, R. F., Leão, A. P. A., & Santos, D. S. (2020). Resíduo de biscoito tipo wafer na alimentação de codornas de corte. Ciência Animal Brasileira, 21(1). Recuperado de https://www.revistas.ufg.br/vet/article/view/55943
Seção
ZOOTECNIA