@article{Oliveira_Chaves_Duarte_Brasil_Ferreira Junior_Ribeiro_2007, place={Goiânia}, title={TEOR DE PROTEÍNA NO GRÃO EM POPULAÇÕES DE MILHO DE ALTA QUALIDADE PROTÉICA E SEUS CRUZAMENTOS}, volume={34}, url={https://revistas.ufg.br/pat/article/view/2341}, abstractNote={<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">O milho é um alimento de alto valor energético e de baixo valor protéico. Além disso, apresenta uma carência em aminoácidos essenciais como lisina e triptofano. O objetivo deste trabalho foi avaliar populações de milho de alta qualidade protéica (QPM) e seus cruzamentos, quanto ao teor de proteína total no grão, determinando-se a heterose e seus componentes, como subsídio para programas de melhoramento genético. As análises foram executadas em 96 híbridos, provenientes de oito populações de grãos dentados e treze de grãos duros, incluindo os genitores, em um esquema dialélico parcial intergrupos. A proteína total em amostras de grãos foi determinada utilizando-se o método de Kjeldahl. Os resultados da análise de variância apresentaram significância para todos os efeitos do modelo, revelando heterogeneidade entre e dentro dos grupos, além da existência de heterose. Com relação ao teor de proteína total, a média do grupo dentado foi de 9,67 g/100g e a do grupo duro, de 10,51 g/100g, enquanto nas combinações híbridas a média foi de 11,86 g/100g. A média geral, envolvendo todos os genitores e cruzamentos, foi de 11,61 g/100g. A heterose média correspondeu a 17,58%, revelando uma superioridade média dos híbridos em relação aos genitores. Os melhores genitores quanto à capacidade geral de combinação foram CMS 454, CMS 474 e ZQP 103 (dentados) e o CMS 453, BR 473, CMS 463, CMS 458 e ZQP 102 (duros). Tais genótipos são os potencialmente indicados para formação de compostos QPM com alto teor de proteína.</p> <p class="western" align="justify">PALAVRAS-CHAVE: <em>Zea mays</em>; proteína; qualidade nutricional; QPM; dialelo.</p>}, number={1}, journal={Pesquisa Agropecuária Tropical}, author={Oliveira, Jaison Pereira de and Chaves, Lázaro José and Duarte, João Batista and Brasil, Edward Madureira and Ferreira Junior, Leonides Teodoro and Ribeiro, Keyla de Oliveira}, year={2007}, month={nov.}, pages={45–51} }