@article{Leitão_Paiva_Rezende_2007, place={Goiânia}, title={VALOR NUTRITIVO DA CASCA DE CAFÉ (Coffea arabica L.) TRATADA COM HIDRÓXIDO DE SÓDIO E/OU URÉIA SUPLEMENTADA COM FENO DE ALFAFA (Medicago sativa L.)}, volume={35}, url={https://revistas.ufg.br/pat/article/view/2283}, abstractNote={<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutritivo da casca de café tratada ou não com hidróxido de sódio e/ou uréia. Foram utilizados vinte carneiros, em blocos casualizados, com quatro blocos e cinco tratamentos constituídos de 50% de feno de alfafa e 50% de casca de café tradada ou não, assim distribuídos: T1-feno de alfafa e casca de café pura; T2-feno e casca de café + 5% uréia; T3-feno e casca de café + 1,5% NaOH; T4-feno e casca de café + 1,5% NaOH + 5% uréia; T5-100% feno de alfafa. O tratamento da casca de café com uréia propiciou apenas aumento no teor de proteína bruta (PB), e com NaOH não provocou alterações na composição química. A casca tratada ou não provocou depressão no consumo. Houve diferença entre os tratamentos quanto ao consumo de proteína digestível (CPD), consumo de energia digestível (CED) e digestibilidade aparente da proteína bruta (DAPB). Considerando-se a composição bromatológica e a digestiblidade da casca de café pura, ela é um subproduto que pode ser aproveitado pelos ruminantes. Devido ao baixo consumo da casca de café tratada ou não, deve-se fornecêla junto a outro alimento de melhor valor nutritivo, principalmente com um melhor teor de energia.</p> <p class="western" align="justify">PALAVRAS-CHAVE: Consumo; digestibilidade; ruminantes; subprodutos agrícolas.</p>}, number={1}, journal={Pesquisa Agropecuária Tropical}, author={Leitão, Rodrigo Afonso and Paiva, Paulo César de Aguiar and Rezende, Carlos Alberto Pereira de}, year={2007}, month={nov.}, pages={31–36} }