NMP DE Listeria sp. EM AFLUENTES E EFLUENTES DE MATADOUROS FRIGORÍFICOS DE BOVINOS EM GOIÁS

César Augusto Garcia

Resumo


140 amostras de afluentes e efluentes de matadouros frigoríficos da cidade de Goiânia - GO, foram analisados com vistas a avaliar o grau de eficiência dos sistemas de tratamento de efluentes, tomando como referência o microrganismo Listeria sp., além de se quantificar este microrganismo. Através da técnica de NMP (Número Mais Provável) concluiu-se que as indústrias já captavam água contaminada por Listeria sp. e que o sistema de tratamento de efluentes utilizado não demonstrou eficiência com relação a este microrganismo.


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