CUSTO E RENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE BATATA-DOCE NOS PERÍMETROS IRRIGADOS DE ITABAIANA, SERGIPE

Alberto Soares de Melo, Bráulio Carli Costa, Marcos Eric Barbosa Brito, Antenor Oliveira Aguiar Netto, Pedro Roberto Almeida Viégas

Resumo


Numa atividade agrícola moderna, torna-se necessário conhecer o custo operacional total, que reflete o custo de produção global, além da participação relativa dos itens do custo operacional efetivo, o qual reflete os custos variáveis ou os dispêndios efetivamente realizados, como os encargos administrativos. Assim, objetivou-se avaliar a rentabilidade da cultura da batata-doce cv. Brazlândia irrigada, por meio da estimativa do custo de produção e da rentabilidade, visando à obtenção de subsídios para a organização dos produtores locais. O trabalho foi realizado nos perímetros irrigados Jacarecica e Poção da Ribeira, localizados no município de Itabaiana, Estado de Sergipe, utilizando-se a metodologia do custo de produção adotado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), de São Paulo. Foram calculados os custos fixos e variáveis, a margem líquida e a taxa de retorno, durante um ano de exploração agrícola. Os resultados indicam a necessidade de dispêndios de R$ 11.186,25, sendo R$ 13.824,55 o custo operacional total. A receita bruta foi equivalente a R$ 26.136,00, resultando em margem líquida de R$ 12.331,45 e taxa de retorno equivalente a 89%, indicando que a cultura da batata-doce é uma alternativa de cultivo viável para a agricultura irrigada.

 

PALAVRAS-CHAVE: Ipomoea batatas; viabilidade econômica; renda bruta; margem líquida; irrigação.


Palavras-chave


Ipomoea batatas; viabilidade econômica; renda bruta; margem líquida; irrigação

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